LE POUVOIR DES POLYPHéNOLS DANS L'HUILE D'OLIVE : UN ALLIé SANTé

Bien au-delà d'un simple condiment, l'huile d'olive, elle incarne l’essence de la cuisine méditerranéenne. Dans toute la Méditerranée, de l'Italie à l'Espagne, elle est l'ingrédient clé pour rehausser les saveurs. Son goût distinct, à la fois doux et puissant, elle s'harmonise parfaitement avec les légumes, les viandes et les poissons.